Аскорбиновая кислота
- натуральный антиокислитель;
- защищает упакованный в пленку продукт от изменения цвета
- защищает жиры и вкусовые вещества от окисления и появления горечи;
- снижает потребность в обработке SO2;
- ускоряет покраснение в мясопродуктах;
- снижает потребность в нитриты и нитраты;
- стабилизирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, простудным заболеваниям, снижает физическое утомление и повышает работоспособность
Исследования доказали важную роль витамина С в:
- синтезе ряда важных гормонов и нейротрансмиттеров
- метаболизме фолиевой кислоты и аминокислот
- иммунной функции
- окислительно-восстановительной / антиоксидативной функци
По вопросам приобретения Аскорбиновая кислота «Hugestone Enterprise» и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.